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日本:京都几大美食店铺(图)

去日本旅游,京都是一定要去的城市,很多古老的建筑和店铺都在京都。或者周末到京都去游玩,一定可以发现很多不一样的东西。无论是旅游还是观光,推荐给大家京都独具特色的店铺,可以吃到日本传统的美食,还可以感受日本历代的文化,也可以买到一些日本特色的东东。

  一、甘春堂

  

  甘春堂

  甘春堂是京都为数不多的传统食品老店,始创于庆应元年,各代的堂主一子单传,古老的糕点制作方法延续到今天,传统方法和现代技术的融合,使得甘春堂的食品越来越著名。店里的特色是很多种木材模型做成的春天时节的樱花小点心。根据季节的改变,店里会制作各种对应色彩的可爱甜品,是馈赠亲友的好礼物。店铺的2层是喝茶的茶房,可以一边品茶,一边品尝各种小点。其中一道名为“羊羹”的点心具有独特的味道,一定要品尝一下。

  1.茶寿器:专为盛放各种小店配备的器具,可以购买。

  2.舞0器具:在舞0时节,把各种花朵画在器具上,是京都传统的特产。

  3.点心柜:各种点心整齐排列在柜子里,顾客可以随意的选择。

  二、半兵卫麸

  半兵卫麸

  半兵卫麸保持了300多年的传统风味,创业于元禄ニ年,是京都著名产品“京麸”的制作店铺,采用流传至今的传统制作方法,保持了最初的风味。麸和豆腐皮是家庭食品的首选,是营养最丰富的食品,在日本是家喻户晓的。颜1人加工精细的京麸、用豆腐皮制作的各种小吃,是不分时节的美味,任何时候品尝,都回味无穷。食用这里的豆腐皮,如果不用勺子,是无法吃到嘴的。不仅嫩滑,而且保存了大豆里最原始的甜味。半兵卫麸在全国各地都有分店,也可以网上订购,如果到了京都,一定要亲自感受一下味道。

  1.茶房:半兵卫麸的茶房格调高雅,温馨雅致,可以在这里一边休息,一边品尝美味。

  2.拼盘:京都著名的各种麸食品全部包括在内,是店里人气最高的小点,白天一般要提前预约才能吃到。

  3.麸制作的小点的一种,是甜品里的极品。

  三、三味洪庵

  三味洪庵

  三味洪庵是流传自京都小巷里的母亲们代代相传的食品。在京都著名的平安神宫旁神宫道的对面,有一家安静悠闲的店铺,就是三味洪庵。里面的小点都是每家的母亲传给女儿的自家口味,代代相传一直到今天,号称是“0味道”食品。在昭和23年,京都的店铺开始经营江戸~明治时代的古老茶铺,现在,制作各种食品用的鲱鱼、裙带菜、鮭鱼等原料都是由茶铺采购而来的。三味洪庵是把食品保持了最初味道的最古老店铺,是京都的一大特色。用山椒、野菜等为原料制作的味噌,用宇治茶和丹波黑豆以独特工艺做成的“宇治汁”是三味洪庵的特色食品,可以在店铺免费品尝。

  1.最新包装的产品,是京都的土特产,可以赠送朋友,也可以自己留用。

  2.店里有很多的“妈妈口味”小食品,可以免费品尝。

  3.小瓶包装的一套食品礼包,可以品尝到多种口味。

  四、一保堂茶铺

  一保堂茶铺

  一保堂茶铺是专门经营茶、茶具和陶器的老店,成立于亨保ニ年,原名“近江屋”。在经营过程中,优质的茶叶得到了好评,为了经营宗旨“茶、确保第一”,把店铺改名为“一保堂”。走进店铺,就能味道淡淡的茶香,在店铺的里面,有专门的饮茶室,可以一边品尝不同茶的味道,一边听店员的讲解,还附赠各种点心。因为日本很多女性喜欢品茶,日本的茶道正在追求更深更广的空间。日本的煎茶是独有的特色,如果去了日本,一定要品尝比较一下。

  1.极品煎茶“芳泉”,茶如其名,充满了清爽的芳香。

  2.熟知各种茶知识的店员为顾客进行详细的讲解。

  3.最高级的玉露,饮过以后有淡淡的余香留在心间,疲劳时可以提神。

  
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