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东京西行两小时—神奈川的箱根七汤

  看不懂公路上的日文指示牌,但我还是很肯定地告诉同伴们,箱根到了。路两边连绵的红叶是最好的佐证。在刚进入深秋的现在,叶子已经迫不及待,该红的红,该黄的黄,分了层次,显了个性。红叶中偶见一股股白色蒸汽升腾,下面是水和水下半裸的人。不用问,这就是露天温泉。

    箱根是全日本人民,尤其是东京人的世外桃源。从东京2个多小时的车程,就可以把属于大城市的一切恶俗完全抛开,投入到如田园诗般的宁静生活。难怪同行的新井君说他是最幸福的日本人:从会走路开始,他每周来这里一次。算起来隔5天就是一个美妙假期。

  

    箱根景色优美,天气好的时候,远远的能清楚看到富士山;在幽静的芦湖中央,让小船打着转转,不管不顾地悠闲上一天,这对生活在钢筋水泥丛林间的都市人来说,是毫无疑问的吸引。但如果与温泉比,上述又都黯然失色。要知道,箱根就是温泉的代名词。温泉在日语被称作“汤”,箱根著名的有“箱根七汤”,而“非著名”的,则不计其数。

    汤•历史•法师旅馆

    温泉在日语中最早被称为“汤治场”,是治病疗伤的地方。人们相信通过温泉的热能与其中的矿物质能包治百病。法师旅馆的泰澄大师在公元718年用温泉为人治好病后,栗津温泉名声大震——“一濯则形容端正、两濯则万病悉除”,这是当时人对法师旅馆温泉疗法的记载。

    当年的法师旅馆依然存在并对外营业,它已经光荣地成为吉尼斯世界记录中“最古老的旅馆”。

    我们慕名而来之时,并没有被直接带进各自房间,而是被领到一间面对庭园的茶舍,服务人员恭敬地、按照茶道仪式为每人送上一杯飘香的抹茶和日本甜点,我们也学着旁边穿和服的本地客人一样,恭敬地还礼。这看似繁冗的程序突显了温泉旅馆与众不同的待客之道,也将他深厚的历史显露出来。

    换上传统的日式木屐,进入房间,登时感觉到一种亲切感,榻榻米让房间里温馨舒适。各种小摆设也让人一下融入日本家庭生活。

    既然是温泉旅馆,最关心的当然是温泉。早就听说日本的温泉有许多规矩,还听说是男女共浴,心情也一直有些复杂,既期待也有些忐忑。只等着入乡随俗,看个究竟。

    到了旅馆,知道至少在这里,是男女分浴的。进入之前,先要更衣,把身上衣服脱个精光,然后将进门领到的一条毛巾遮挡隐私部位,再穿上蓝色和服,将一条扁布腰带扎好,踏上木屐,进入浴室。到了浴室更衣处,把和服、木屐都甩掉,只留白毛巾,仔细淋浴,之后便可以进入温泉浸泡了。就在我迫不及待入池前,工作人员提醒我,那块白毛巾,不能带进去……

    “男汤”中有4个大池,相隔不远,每个池都用巨大的青石垒成,池底也是坑凹不平的巨石,咕嘟嘟冒着泡。刚一伸脚要入水,却被烫了一下,赶紧缩了回来。在经过几次反复试探后,终于可以适应水温,将整个身体浸泡进去,头枕着池边高度正好的石头,眼望着天。

    汤•女主人•加贺屋

    精致是我对加贺屋温泉旅馆的第一印象,无论是在温泉里,还是享受地道美食时。在房间的后院,是独立而隐秘的温泉区,温泉的源头离此不远。掀开三片布的帘子,宽衣解带入水,石头错落有致,踩着走入由浅入深的水,在合适的位置躺下。温度适合,石头也早已经被水流打磨光滑,就像按照人身体设计的一般。

    泡完了汤,一桌盛宴已经摆在自己房间里了。对,不是餐厅,而是自己的房间。这也是这家温泉旅馆的一个特色,用餐都是在自己的房间里。早年间的温泉旅馆并不提供饮食,随着发展,旅馆里开始设有“炊事场“让客人自己煮饭。而到今天,隐藏在华丽美食背后的大厨自然而然成了旅馆中的灵魂人物。他们凭借丰富的知识与经验,根据季节选取不同食材,为客人打造好吃又好看的大餐。我们这一餐便体现了这一精华所在,从渍菜到酱汤、从天妇罗到鱼刺身、再到炉端烧和最后的甜品豆大福,甚至包括白米饭,一个接一个紧凑适时地端上桌,完全是一次痛快淋漓的味蕾之旅,让刚进入旅馆不足半天的我,已经被彻底征服。

    我们刚一进门,旅馆的女主人谷川明子便热情地同新井君打招呼,那熟悉而热情的态度,就像迎接一位远道而来的朋友。新井说,这家旅馆一直是女人在打理,从明子的外婆,到她的妈妈,再到她自己,而她更是从小就跟着外婆、妈妈忙里忙外,跟许多熟客,有超过30年的交情。旅馆生意兴隆,跟这不间断的人情有很大关系。正是如明子,和她的妈妈、外婆这样的八面玲珑的女主人们,使加贺屋在短短几十年里,积攒了显赫的地位和名望。“人情大过天。加贺屋有今天,很多要靠这个。”女主人明子这样说。

    Tips

    交通

    从东京站乘新干线列车,42分钟便可到达小田原站,之后再换乘公共汽车或电车15分钟就到箱根的汤本。从汤本有巴士到达个县。自驾可从东京走东名高速,到箱根汤本则须2小时。

    住宿

    箱根各县都有温泉旅馆,通常是日本民俗式多人间,能体会到浓厚的民族风情,价格从数千到2万日元不等。

    法师旅馆(Hoshi Ryokand Hotel)

    地址:石川县小松市栗津温泉

    电话:81-761-651111

    价格:一间房住6人,最低价每人18000日元,包含早晚两餐

    网址:www.ho-shi.co.jp

  

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